In dieser Folge nehmen euch Michael und Marco mit ins „Restaurant mo.wi“ im Hotel Moserhof in Seeboden am Millstätter See. Dort treffen sie auf Franziska Moser-Winkler und Gerhard Winkler, ein Gastgeberpaar, das Gastronomie und Hotellerie nicht einfach betreibt, sondern mit […]
Roman Pichler, der Chef und Küchenchef vom Restaurant Moritz in Grafenstein zu Gast bei uns im Podcast und am Bergbauernhof In dieser Podcast-Episode hatten Michael und Marco die Ehre, Roman Pichler, den Chef und Küchenchef des Restaurants Moritz in Grafenstein
Das Restaurant Moritz in Grafenstein – Gewinner des Gault Millau Ambiente-Award 2025 Zur Episode »
Kulinarische Höhenflüge am Weißensee: Hannes Müller – Koch des Jahres & frischgebackener Michelin-Sternträger In der Kärntner Restaurantszene überschlugen sich die Ereignisse: Hannes Müller vom Hotel Die Forelle wurde nicht nur von Gault Millau zum „Koch des Jahres 2025“ gekürt
Hannes Müller (Hotel Die Forelle, Weißensee): Der Mediziner unter den Köchen Zur Episode »
Von Hotels über Restaurants zur Gamskogelhütte: Spitzenkoch Stefan Lastin Stefan Lastin ist ein echtes Chamäleon der Kärntner Gastronomie. Von Hotels, Restaurants über den Metzgerbetrieb bis hin zum Arlberg und letztendlich auf die Gamskogelhütte am Katschberg – der Weg des Spitzenkochs
